Beschreibung
Die Brauerei braut seit 2015 Seltene Biere aus der Flaschenreifung,– wenig bekannte, vergessene oder selbst kreierte Bierstile, naturbelassen, mit Naturhopfen und offener Gärung. Sie werden auf der Insel Rügen gebraut, abgefüllt und nach traditioneller Methode in einer Reifekammer in der Flasche gereift. Für die lange Frische sorgt das Naturwickelpapier.
Im Antrunk schmeckt man deutlich die schöne belgische Hefe, fruchtig, blumig, dezent würzig, dazu einen kräftigen und zugleich süßlichen Malzgeschmack und eine recht kräftig herbe Hopfennote. Sehr schön ist dabei der dezente Geschmack der Honigmelone von dem Hüll Melon Hopfen und auch eine leicht würzige, fast schon pfeffrige Note. Auch der Alkohol ist deutlich heraus zu schmecken. Im Abgang ist das Farmhouse Ale recht herb und trocken, deutlich schmeckt man die bitteren Hopfennoten, dazu dezent süßliche und malzige sowie fruchtige Noten, dominant ist jedoch das Hopfenherbe und auch der Alkohol ist zu schmecken und zu spüren.
inklusive Pfand
- Keine Abgabe an Personen unter 18 Jahren !
Zutaten: Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Traubenzucker, Hopfen, Hefe
Inverkehrbringer: Rügener Insel Brauerei GmbH, Hauptstraße 2c, 18573 Rambin, Deutschland